Dans ces temps où tout va vite, Sophie prend le temps de confectionner des biscuits secs avec de bons produits.
Des biscuits version circuit-court
Sophie nous présente son projet :
Bien sûr ,nous sommes aujourd’hui dans les circuits courts, des petits producteurs locaux: Meunier, apiculteur, oléiculteur…..j ai réussi à constituer une petit réseau de gens sympathiques, passionnés par ce qu’ ils font.
Des recettes simples qui m’ont été transmises par Mémé Marguerite.
Mon projet ne s arrête pas là, je ne voulais pas juste faire de bons biscuits et les commercialiser.
Je travaille également avec un ESAT (établissement social aide par le travail pour des personnes handicapées).
Nous fabriquons des biscuits salés et des sucrés pour les gourmands.
Sucré ou salé
Nous avons une gamme salée : romarin, piment.
Pour les sucrés : nature, citron, anis, lavande et chocolat noisette.
Tous ces biscuits sont fabriqués à la main de façon artisanale.
N hésitez pas à me contacter pour une petite dégustation.
Personne à contacter : Sophie Bertotto
Mobile : 06 08 09 85 95
E mail : biscuiteriemarguerite@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/biscuiteriemarguerite/